水素水はダイエット効果が期待できます。ネズミを使った実験で確かめられています。
ネズミに普通の水または水素水を与えました。二つのグループは摂取しているエサの量は同じです。それにもかかわらず、水素水を与えられていたネズミは、内臓脂肪や皮下脂肪が少なかったという結果を得ています。
宇都宮で胃癌を診断できる消化器内科で聞いたところ、 水素水がダイエットによいのは、ミトコンドリアが活性化するからではないかといわれています。
ミトコンドリアとは、細胞内にあるエネルギーを作る部位です。ミトコンドリアは糖と酸素を使って、ATPというエネルギーを作ります。
生体外での実験ですが、水素がミトコンドリアを保護する働きが報告されています。ミトコンドリアが元気になれば、代謝がよくなることが期待できます。
また、水素は遺伝子に働きかけて脂肪代謝を促進するともいわれています。
しかし、人体での試験は行われていないので、はっきりとした働きはまだわかっていません。今後の研究が待たれます。